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来源:宝宝辅食微课堂    更新时间:2019-10-10 09:10  

图文来源:宝宝辅食微课堂

很多宝宝都是肉食控,只吃肉不吃菜。有些妈妈说,反正蔬菜和水果的营养差不多,都能补充维生素,大不了吃完饭,再吃几个水果就好了。但这样真的可以吗?

虽然蔬菜和水果中都有相同的营养元素,但深色蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素远远高于水果,而水果中也含有蔬菜所没有的有机酸和芳香类物质。

水果和蔬菜都有自己特定的营养价值,两者是不能相互代替的。

如果宝宝不喜欢吃蔬菜的话,妈妈们可以根据宝宝的口味把蔬菜偷偷的藏起来,比如做成各种面条、小饼、糕点等,既能丰富食材的口味,还能让辅食更加营养,完美解决宝宝不爱吃蔬菜的问题。

今天就教妈妈们怎样把蔬菜做进曲奇当中去。我把土豆、胡萝卜和西兰花搅成泥,再用裱花袋挤成曲奇形状后放进烤箱就行了,妈妈们可以把宝宝不爱吃的蔬菜做进去,让宝宝不知不觉的吃下去。

我第一次给小宝做这个曲奇的时候他就特别高兴,还帮着一起洗胡萝卜和西兰花,曲奇烤好后味道真的很香,小宝拿在手里一口一个,没几分钟就吃完了,还嚷嚷着多做几种口味的。

用蔬菜做的曲奇饼,轻松搞定不爱吃蔬菜的宝宝。

食谱名:蔬菜软曲奇

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:西兰花5克,宝宝奶粉40克,去皮的土豆80克,去皮的胡萝卜5克,蛋黄1个(约15克)。

2、胡萝卜、土豆切块。

3、土豆冷水上蒸锅,蒸25分钟。

4、奶锅中水开后倒入西兰花,焯水3分钟后捞出。

蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。

5、把熟土豆、胡萝卜、西兰花、蛋黄和宝宝奶粉倒入湿磨杯中搅打细腻。

6、烤箱提前预热热风模式120度。

7、把8齿裱花嘴放到裱花袋中,用辅食剪剪个口子露出裱花嘴后,再把裱花袋折一下放到玻璃杯中,倒入面糊。

8、把面糊挤在垫有硅油纸的烤盘中。

9、把烤盘放入预热好的烤箱中,烤25分钟。

10、蔬菜软曲奇就完成啦!它不像普通的曲奇饼干那样硬邦邦的,它会更加软一些,适合宝宝咀嚼,妈妈们平时就可以再给宝宝搭配一杯牛奶或酸奶,给宝宝一份营养又健康的下午茶点心。

添加要领:

●妈妈们可以把土豆、胡萝卜和西兰花换成其他宝宝爱吃的蔬菜。

●曲奇的大小要适合宝宝抓握,并且要稍微扁平一点,这样宝宝才能更容易拿到嘴里。

黄妈说:

今天这款蔬菜软曲奇就是我给小宝准备的午后小点心,再搭配一杯牛奶,营养满满。妈妈们也可以做一些放在辅食盒中,这样出行的时候就可以随时随地的应付宝宝那张小馋嘴啦!

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